
Czy masz ochotę może otrzymać link do strony cichoń stomatologia kraków, gdzie oczekują na Ciebie nowe teksty? Sądzimy, że przypadnie Ci do gustu nasz serwis.
Kawa, transportowana z pól uprawnych do palarni kawy znacznie różni się od tradycyjnych brązowych ziaren, które napełniamy ekspresy. Jest ona jasnozielona i ma wygląd orzeszków ziemnych w polewie. Aby nadać jej prawidłową formę i aromat, należy przeprowadzić proces palenia kawy, jest on końcowym etapem produkcji kawy w ziarenkach. Palarnie kawy wykorzystują specjalne piece , nagrzewane do temperatury 240-270°C przez czas od 3 do 30 minut. Długość procesu palenia kawy ma wpływ na kolor ziaren oraz na posmak przygotowanego z nich napoju.
Bledsze ziarenka dają kawę bardziej delikatną i lekko kwaśnawą, trochę podobną w posmaku do mocnej, zielonej herbaty.
Ten materiał jest bardzo interesujący, ale bez wahania zobacz także podobny opublikowany tu w innym serwisie post – on również jest warty uwagi.
Z ciemnych ziaren przyrządza się napój o głębszym aromacie i kolorze, z wyraźnym słodko-gorzkim odcieniem karmelu. Ciepłota palenia zależy zazwyczaj od odmiany ziaren i od tego, jaką kawę planujemy z nich przygotować, ziarenka na espresso warto prażyć dłużej, aniżeli te z przeznaczeniem na kawy łączone z śmietanką. Po procesie palenia kawy ziarna są schłodzone przez strumienie zimnego powietrza a następnie zapakowane i szybciutko dostarczane do odbiorców.