Rzecz o zastosowaniach doskonale znanej nam soli, która przeszła już stulecia temu do historii nie tylko jako dodatek do potraw

Najczęściej używaną w kuchni przyprawą bywa sól. Jedynie garstka pań będzie mogło zupełnie zrezygnować z solenia, chociaż nadużywanie tzw. białego złota zagraża nadciśnieniem. Ludzkość wynalazła wiele zastosowań dla soli – przed wiekami, kiedy nie było chłodziarek w powszechnym użyciu, mięso konserwowano potrzepując porcje białym proszkiem.

słoiczek soli do kąpieli
Autor: Tyrone Adams
Źródło: http://www.flickr.com
Niektórzy usiłują czyścić nim plamy na ubraniu albo pozbywają się pozostałości zaschniętych gołąbków w piekarniku. Poradniki naszych antenatek słyną z tego gatunku porad, a reprezentantki młodego pokolenia, kiedy chemiczne środki do czyszczenia nie dają rady, chętnie stosują się do umieszczonych tam wskazówek.Ojczystym zagłębiem solnym pozostaje Małopolska, a ściślej okolice grodu Kraka. Bochnia i pobliska Wieliczka to dwa miasta, do których ściągają wczasowicze z prawie całego świata. Rzecz jasna najistotniejszą atrakcją pozostaje zwiedzanie kopalnianych tras turystycznych, lecz cóż stoi na przeszkodzie temu, by przy okazji kupić pamiątki. Jedną z nich może być np. sól bocheńska opakowana w gustowne puzderko. Wymieniony towar może nawet stać się bardzo dobrym upominkiem dla najbliższej sercu trzydziestolatki. W końcu nie zapominajmy, że sól z Bochni albo Wieliczki w jakimkolwiek przypadku nie musi nam służyć jedynie do przygotowywania potraw na obiad. Na rynku można kupić specjalny gatunek soli do kąpieli, a taka kąpiel solankowa w prywatnej wannie może być źródłem wytchnienia po całym dniu pracy i rewelacyjnym pomysłem na przyjemne spędzenie chłodnego wieczoru.

sól i pieprz na blacie szafy
Autor: Guilhem Vellut
Źródło: http://www.flickr.com
Zdrowotne właściwości wód solankowych, a także termalnych i innych, zostały odkryte już dość dawno. Powstała nawet nowa dyscyplina nauki, czyli balneologia, a w naszej ojczyźnie największe zasługi trzeba przypisać J. Dietlowi. A kąpiel solankowa z prawdziwego zdarzenia, czyli ta, którą się bierze w sanatoriach przynosi organizmowi wiele korzyści. Nade wszystko mają one pozytywnie wpływać na odporność i stan skóry. Jednak nie są one przeznaczone dla każdego. Ograniczeniem mogą stawać się choroby układu krążenia, więc tacy pacjenci mogą się jedynie zadowolić możliwym moczeniem stóp w domowej miseczce. A do takiej czynności sól bocheńska będzie nadawać się wręcz idealnie, a tak nieskomplikowany zabieg można polecić wszystkim tym, którzy dużo spacerują.